Descrizione
PANETTONE FICHI, NOCI E ANICE STELLATO
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorli d’uovo, fichi disidratati (fichi, farina di riso) al 10%, noci al 10%, acqua, zucchero, crema di marroni (purea di marroni, zucchero, sciroppo di glucosio), latte scremato, miele, lievito naturale di grano tenero, aroma naturale di anice all’1%, sale e farina di malto di frumento.
La glassa è realizzata con zucchero, albume, mandorle, nocciole, farina di riso, amido di mais e cacao. La decorazione è composta da granella di zucchero.
Il prodotto contiene glutine, latte e uova, frutta a guscio e può contenere tracce di sesamo e soia. I possibili allergeni sono evidenziati in grassetto.
VALORI NUTRIZIONALI PANETTONI
| porzione | 100g | RI | |||
| Energia | KJ | 1707 | % | ||
| Kcal | 408 | 20 | % | ||
| Grassi | g | 19 | 27 | % | |
| di cui acidi grassi saturi | g | 8,7 | 44 | % | |
| Carboidrati | g | 50 | 19 | % | |
| di cui zuccheri | g | 23 | 26 | % | |
| Fibre | g | 3,5 | 14 | % | |
| Proteine | g | 7,4 | 15 | % | |
| Sale | g | 0,28 | 5 | % |
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